Cloud  投稿日:2015年5月12日

“おもてなし精神”を学ぶ米国サードウェーブコーヒーの着眼点

“おもてなし精神”を学ぶ米国サードウェーブコーヒーの着眼点

日本はJAZZ喫茶や歌声喫茶、嗚呼なつかしのスペースインベーダーのゲーム喫茶、そしてスタバで朝活と、喫茶店の歴史は『コーヒーとなにかを組み合わせたライフスタイルの歴史』でもある。

そんな地域土着型の喫茶カルチャーの国に、日本独自の“おもてなし精神”を学ぶという米国サードウェーブコーヒーの着眼点はわるくないなあ。

あ、喫茶店って言い方イマドキ古いよねー、カフェに訂正!

 

Small team, great work… スモールビジネスでいこう!

(img via George Lewis)

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このブログは、Evernoteでネタを貯め、MindMeisterでアイデアを体系化・整理しています。

川添祐樹(Yuki Kawazoe)
サラリーマン、NPO、経済産業省調査官(クールジャパン担当)、フリーランスなどさまざまな仕事経験を活かし、現在はITネット活用のコンサルティング・研修講師などの事業支援を行う。

・世界700万ユーザーのクラウドマインドマップ「MindMeister」のエバンジェリストとして、日本市場の拡大に従事。
・Evernoteコミュニティリーダー。
・ZOELOGは31万PV、福岡県糸島市在住。
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